5 dakikada TURTA yapıyoruz 🥧

 Kafanızda turta denilince oluşan şekli pıpprtatik bir şekilde yapmanın tarifini paylaşacağım bugün sizlerle. Öncelikle tarif benim değil. Ama bu tarif iyi ki var iyi ki paylaşılmış ki bizlerde nasipleniyoruz. Bu tarifte beni asıl etkileyen iki şey var. Birincisi; az malzemeli olması. İkincisi yapımının çok kolay olması. Ben sizinle öğrendiğim ve ilk yaptığım elmalı turtayı paylaşacağım. Dilerseniz tarife geçelim. 

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır | Faydaloji

Malzemeler: 
  •  Yarım paket oda sıcaklığında tereyağı yada margarin (125 gr)
  •  1 adet yumurta
  •  Yarım su bardağı toz şeker
  •  Yarım paket kabartma tozu
  •  2 su bardağı un (elinize yapışmayan hamur elde edene kadar un ekleyebilirsiniz)

İç harcı için;

  •  3 adet elma
  •  2 yemek kaşığı toz şeker
  •  1 tatlı kaşığı tarçın
Yapımı: 

Tarifte ilk olarak elmalı iç harcını hazırlanıyor ama önce hamuru yapıp, hamur dinlenirken iç harcı yapmak isterseniz o da olur. Sıralama burada fark etmiyor. İç harcı için elmanın kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin ve bir tavaya alın. Şeker ve tarçın ekledikten sonra suyunu çekene kadar karıştırın.

Tart hamurunun hazırlanışı için önce tereyağı ve yumurtayı bir kapta güzelce karıştırın. Kabartma tozu ve unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun 15-20 dk dinlenmesi gerekiyor. (Girişte de dediğim gibi isterseniz hamuru önce yapıp iç harcın soğuması, isterseniz önce iç harcı yapıp hamurun dinlenmesini bekleyebilirsiniz.)

Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parçayı ayırın bunu daha sonra üstü için şerit yaparken kullanacağız. Diğer hamuru iki yağlı kağıt arasına alıp merdane ile açın. Kullanacağınız borcam genişliğinde (yuvarlak ve kare borcamlar) hamuru açın. Yağlı kağıttan kurtararak borcama yerleştirin. İç harcı tarta yerleştirin. Daha sonra kalan hamuru aynı şekilde açıp bıçakla dikine şeritler oluşturun. Bu şeritleri turta şeklinde dizin.

Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

promenade gourmande: Elmalı tart / Apple pie

Nefis yemek tariflerinden öğrendiğim bu tarifin videolu anlatımı da mevcut dilerseniz izleyip kolayca yapabilirsiniz. Elmalı turtadan sonra ben bu hamur tarifi ile şeftalili ve vişneli turta denedim. Hepsi çok güzel oldu. Umarım sizlerde keyifle ve afiyetle yapar ve yersiniz. Afiyet olsun şimdiden. 


Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Antik Yunan'da Aşk - Aşk Hikayeleri 4 "Pygmalion ve Galatea"

Resim
Eveet geldik Antik Yunan aşk hikayelerimizin sonuncusuna. Bu seferki hikayemiz mutlu bir sonla ve içinden çıkarılacak önemli derslerle bitiyor. Çok uzatmadan başlayayaım.  Uzun yıllar önce, şuan ki Kıbrıs'ta Pygmalion adında bir heykeltıraş yaşardı. Pygmalion kadınları; kusurlu, sürekli hatalar yapan insanlar olarak gördüğünden kadınlardan nefret eden birisidir. Özellikle yaşadığı çevredeki hayat kadınlarından ve onların yaşantısını ideal olarak bulmadığından kadınları eksik, noksan görmektedir. Her ne kadar birçok kadının ilgisini çekse de onun sanatının ona yeteceğini söyleyerek asla evlenmeyeceği için yemin eder. Kadın ırkına olan bu nefreti ve ettiği yemine rağmen kendini adadığı, hayatının en önemli eseri olan heykeli ironik bir şekilde bir kadın heykelidir.  Pygmalion, heykeli için büyük bir özen ve sabırla çalışır. Bu öyle bir özenli çalışmadır ki sanki insanlığa kusursuz bir kadın nasıl olur göstermek istercesine heykelini çalışır. Ya da belki tam olarak kadınlardan ne...
Devamı

Kalp simgesinin tarihi

Resim
Biraz da bu blog da aşk konuşalım. Bunun vakti gelmişti sevgili okurlar. Aşkı tanımlamak, aşkı anlatmak gibi bir amacım yok. Sizlere aşk temalı birkaç hikayeden söz edeceğim. Ama önce aşkın sembolü kalp simgesinin nereden geldiğini bilmemiz gerekiyor.  Her gün karşılaştığımız, birbirimize sayısız emojisini gönderdiğimiz evrensel romantik aşkın sembolü kalp simgesin nereden geldiğini bir kere bile merak etmişizdir. Ben de ettim. Neden kalbi bu şekilde resmediyoruz ki? Şimdi bu merakımızı sonlandırmanın vakti.  Her hikaye gibi kalp simgesinin hikayesi de Antik Yunan'dan geçiyor. Ege bölgesininde yetişen silphium adlı bitki; baharat, afrodizyak, hastalık tedavisi hatta doğum kontrol amaçlı kullanılan çok önemli bir bitkiydi. Silphium bitkisi Birinci yüzyılda nesli tükense de tohumunun tasvirleri birçok kez resmedilmişti. Bu simgenin ilk kullanıldığı yer Antik Yunan parasıydı. Silphiumun tohumu Eros'un tasvirlerindeki nar meyvesini de andırdığından birçok kez aşkı tanımlamak için ...
Devamı

Savaş

Resim
 Merhaba sevgili arkadaşlar,  Bugün yıl başından beri gündemimiz de olan savaşla ilgili birkaç haber okudum. Haberleri okurken fikirlerimi sizlerle paylaşmak istedim. Dünya'nın ister yakın ister uzak tarihine bakın savaşlar, katliyamlar hep var olmuş durumda. Bu savaşların başlıca sebepleri ise ya toprak ya da ganimet.  Günümüzde ise artık bu sebeplerden doğacak savaşlar kalmadığını, milletler arasındaki savaşların artık topla tüfekle değil de bilimle yapılacağına inanıyoruz. Fakat durum hiç de öyle olmadığını gösteriyor. Medeniyet öncüsü ülkelerin, vatandaşların kafalarını çevirmeyi tenezzül bile etmediği ülkelerde ne canlar alındı. Bu yakın tarih de diyemeyeceğimiz kadar yakın geçen sene, geçen ay, geçen hafta, geçen gün, dün, bugün.  Kime sorsanız yapılanları yanlış, olanları vahşice buluyor, bunların olmasını istemiyor, yaşananları protesto ediyor. Peki bunu istemeyen ve sebep olan kim? ve neden yapıyorlar? Sebep ne olursa olsun kimsenin sadece o coğrafyada doğdu...
Devamı