El Rebujito

Merhaba sevgili bu yazının okuyucuları, 

Bugün iş yerinde pek de yoğun olmadığım günlerden biriydi. Bu vesileyle biraz kendim için çalışmak istedim ve İspanyolca çalışmaya karar verdim. "İspanyol yazı" adlı bir test çözüyordum ki bilmediğim bir kelimeyle karşılaştım. Bu kelime bana lezzetli, basit bir İspanyol yaz içkisinin tarifinin kapılarını araladı. Malum, öğrendiğim şeyleri paylaşmayı çok sevdiğim için ben de bu tarifi ve içeceği sizlerle paylaşmak istedim.

İsmi "El Rebujito" olan bu içeceğimiz bize çok da uzak olmayan, tarihimizin bir ara kesiştiği İspanya'nın Andalucia bölgesine ait. Andalucia, eskiden Endülüs Emevi devletinin yaşadığı, İspanya'nın güneyinde Cordoba, Granada, Sevilla, Malaga gibi başlıca şehirleri kapsayan bir bölgedir. Andalucia bölgesi, kendine ait aksanı, havası, insanları olup flemenconun da anavatanıdır. İspanya'nın en turistik bölgelerinden ve aynı zamanda en sıcak iklime sahip olan bölgelerinden biridir. Yerli ve yabancı turistlerin yazın tatil için uğrak yeri olan Andalucia bölgesi popüler turistik mekanlara, harika koylara ve Akdeniz'in muhteşem denizine de ev sahipliği yapmakta. Hal böyle olunca, Akdeniz iklimi bölge insanlarını yormuş olacak ki İspanya'nın dünyaca ünlü kokteyl ve içkileri de bu bölgede ortaya çıkmış. 

Cycle Andalucia: Seville to Cadiz | Macs Adventure


İspanyollar için sıcak kesinlikle kabul edilinemez bir şey. Bu yüzden öğle vakitlerinde evden çıkmıyor, işe gitmiyorlar. Öğle sıcağından kaçmak için 2-3 saatlik aralar veriyorlar. Sıcaktan tek kurtuluş yöntemler yaptıkları bu öğle kaçamağı "siesta" ile sınırlı değil. Ülkelerinde bolca sıcak havaya birebir içecek var. İşte bende bugün bunlardan biri olan ve Andalucia bölgesine ait olan "El Rebujito" ile karşılaştım. Biraz araştırdıktan sonra yapımını sizlerle payşlaşmaya karar verdim. Bütçenizi çok yormayacak keyifli bir yaz akşamı için birebir olan bu içeceğin tarifini bırakıyor ve sizlere keyifli yazlar diliyorum. 

Bebida de feria de abril: El rebujito - Gastronomia.com España


Malzemeler; 

1 adet tatlı beyaz şarap 
1 adet limonlu soda ve ya sprite 
1 demet nane
İstenilen oran da buz
2-3 limon dilimi 

Hazırlanışı;
Öncelikle güzel bir karışım elde etmek için rebujito bardaklarla servis edilir. Bir bardağa istenilen oranda buz ve nane koyulur. Daha sonra şarap ve limonlu içecek oranını kendiniz belirlemek koşulu ile servis yapılır. Bir sürahiye de yapmak isterseniz, aynı adımları ekleyerek fazladan limon dilimleri atabilirsiniz. Çok hafif bir içki olsa da alkol içerdiğini unutmayın diyorlar :) Afiyet olsun!


El Rebujito, la bebida más popular de la Feria de Abril

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Netflix'te mevcut İspanyolca diziler (DİZİ ÖNERİSİDİR) 👀

Resim
Bir önceki yazımdan sonra neden size bir dizi önerisi de hazırlamıyorum diye düşünüp size bir dizi önerisi hazırladım. Netflix'in hayatımıza girmesiyle birlikte gerek dünyayı gerek ülkemizi etkisi altına alan, global olarak bir popüleriteye sahip bir dizi var; La Casa de Papel.  Bu diziyi izlemeyen olabilir ama duymayan yok. Diziden sonra İspanyolca ve dizilere olan ilgide bir artış oldu. Öyle ki Netflix bile ardı ardına orijinal İspanyolca diziler yapmaya başladı. La Casa de Papel derken hayatımıza  Elite , La Casa de Flores gibi diziler girdi. Bu dizilerin yanı sıra adını belki de hiç duymadığınız ama en az bu diziler kadar iyi ve iddialı birçok İspanyolca dizi mevcut. İnternet İspanyolca dizi kaynağında biraz kıt olduğundan sizlerle bugün, Netflix'te kolaylıkla bulabileceğiniz izlemenizi şiddetle tavsiye ettiğim dizileri paylaşacağım. Başlamadan ufak bir not da düşmek isterim İspanya ve Latin Amerika'nın kültür ve ahlaki yapısı alışık olduğumuz değer yargılarından bira
Devamı

Capitoline Wolf (The Roman She-Wolf)

Resim
The Roman she-wolf the statue is demonstrating a scene from the legend of the founding of Rome.  Of course, there is more than one legend about twin brothers and Capitoline wolf. According to one;  Romulus and Remus are twin brother who ordered to their death into the Tiber River by their grandfather’s brother. They were saved by a she-wolf who take cared for them until a herdsman, found and raised them. When they had grown up, they turned back to grandfather’s city to take back the city. They took over the city, however; Romulus killed his brother Remus to own the city and named himself to the city.     It is said that this statue actually was only a she-wolf statue. Then in the time of Renaissance, they added the twin brothers Romulus and Remus. For years, the statue symbolizes a gift from Mussolini like an appreciation who sees him as the founder of “New Rome”. He donated copies of this statue to various place around the world. Before this information that I
Devamı

Hangi içkinin yanında hangi yiyecek tüketilmeli?

Resim
Bir yazıma daha hoş geldinizz! Tam anlamıyla hormonal sebeplerle oluşan açlığımın zirvesinde olduğum bir gündeyim. Aklımı yemeklerden ve tatlılardan alamazken canım güzel bir vişneli turta yapmak istedi. Peki bu vişneli turtayı bir davete yapsaydım yanında hangi içki içilirdi sorusu da bugün sizlerle bu yazıyı paylaşmamın vesilesi oldu. Alkol tüketirken çoğu zaman yanındaki atıştırmalıklara ve mezelere kafa yormuşuzdur. Neyle ne iyi gider? Bunun yanına ne hazırlamalıyım? Özellikle baş başa sıcak bir sofra hazırlarken. Kendi damak zevkime ve bu zamana kadarki gördüklerim ve bildiklerimle beraber size aperitif hazırlama konusunda kısa bir tavsiye yazısı hazırladım. 1- Bira 🍻 Severek tükettiğiniz bir alkolse yanındakiler sizin için önemli olmayacaktır. Çoğu atıştırmalıkla tüketilen bira için size tavsiyem daha tuzlu şeyler. Tıpkı TAPAS gibi. 😍 Ah şu kültür az ucundan Türkiye'ye gelse. 🤤 Benim en çok yakıştırdığım ve size tavsiye olarak verebileceğim yiyecekler: Zeytin, Patates kıza
Devamı