Briefly; Aegean Region


Hi my beloved readers! I hope you are all well during this critical situation.
Today I would like to talk about a little bit my region my city and my favorite food. I live in Aegean region of Tukey. This region like other parts of Turkey, have welcomed many civilizations for example; Crete, Greek, Ionia, Roman, Turks... All these civilization left a part from their own the region and it makes the culture what it has nowadays.

Ephesus

Aegean region has very calm climate even hot. It lives for season but you can not see snow in here. The geography is adorable. You can find forest, mountain, sea, river, garden. Agriculture is highly developed in this region. Primary agricultural produces are; olive, grape, fig, tobacco, cotton any kind of vegetable and fruit.

8 Fruits in Greece that you should try while visiting - Swedish Nomad

 Because of the diversity of agricultural produces, it has diversity of cuisine. Aegean cuisine is my favorite obviously. It is close to Mediterranean cuisine but more healthy and more green way. You can find every tone of green in your plate because every green thing is eatable in here. Once my primary school teacher ate wild thorn while we were in school picnic.

eleonas Hotel Rovies Evia Island Greece | Agrotourism | Farm





Anyway. It is so popular go for picnic with friends and family. You can make picnic near by the see or under the olive trees or at your balcony. Balcony has highly importancy for Aegean people. I dont know maybe it is because other civilizations effect but every house in this region has balcony. Moreover it is a classic that you have a little garden at least one grape or wisteria sinensis.

begonvil #56777 - uludağ sözlük galeri

Why I have mentioned grape to much? Because we take a lot of advantage of it. Fisrtly, it is fruit. Secondly we produce wine and vinegar from it. Lastly and most delicious one; we make food from it. It is my favorite food which name is sama. Maybe you have heard of it. Because its comman in Balkan countries, Grecee an Turkey. In Aegean region, we make sarma with grape leafs. There is a inner ingridients for make grape leafs tasty. Rice, spices, dill, parsley and tomata souse (a little bit). You can diversfy the ingridients according  you will. I almost forgot to say, you need to add olive oil :) As a bonus a lemon.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma | Sibel Yalçın

I would like to continue to my wrting other day. To share about our cusine more. Stay healty!

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Antik Yunan'da Aşk - Aşk Hikayeleri 4 "Pygmalion ve Galatea"

Resim
Eveet geldik Antik Yunan aşk hikayelerimizin sonuncusuna. Bu seferki hikayemiz mutlu bir sonla ve içinden çıkarılacak önemli derslerle bitiyor. Çok uzatmadan başlayayaım.  Uzun yıllar önce, şuan ki Kıbrıs'ta Pygmalion adında bir heykeltıraş yaşardı. Pygmalion kadınları; kusurlu, sürekli hatalar yapan insanlar olarak gördüğünden kadınlardan nefret eden birisidir. Özellikle yaşadığı çevredeki hayat kadınlarından ve onların yaşantısını ideal olarak bulmadığından kadınları eksik, noksan görmektedir. Her ne kadar birçok kadının ilgisini çekse de onun sanatının ona yeteceğini söyleyerek asla evlenmeyeceği için yemin eder. Kadın ırkına olan bu nefreti ve ettiği yemine rağmen kendini adadığı, hayatının en önemli eseri olan heykeli ironik bir şekilde bir kadın heykelidir.  Pygmalion, heykeli için büyük bir özen ve sabırla çalışır. Bu öyle bir özenli çalışmadır ki sanki insanlığa kusursuz bir kadın nasıl olur göstermek istercesine heykelini çalışır. Ya da belki tam olarak kadınlardan ne...
Devamı

Kalp simgesinin tarihi

Resim
Biraz da bu blog da aşk konuşalım. Bunun vakti gelmişti sevgili okurlar. Aşkı tanımlamak, aşkı anlatmak gibi bir amacım yok. Sizlere aşk temalı birkaç hikayeden söz edeceğim. Ama önce aşkın sembolü kalp simgesinin nereden geldiğini bilmemiz gerekiyor.  Her gün karşılaştığımız, birbirimize sayısız emojisini gönderdiğimiz evrensel romantik aşkın sembolü kalp simgesin nereden geldiğini bir kere bile merak etmişizdir. Ben de ettim. Neden kalbi bu şekilde resmediyoruz ki? Şimdi bu merakımızı sonlandırmanın vakti.  Her hikaye gibi kalp simgesinin hikayesi de Antik Yunan'dan geçiyor. Ege bölgesininde yetişen silphium adlı bitki; baharat, afrodizyak, hastalık tedavisi hatta doğum kontrol amaçlı kullanılan çok önemli bir bitkiydi. Silphium bitkisi Birinci yüzyılda nesli tükense de tohumunun tasvirleri birçok kez resmedilmişti. Bu simgenin ilk kullanıldığı yer Antik Yunan parasıydı. Silphiumun tohumu Eros'un tasvirlerindeki nar meyvesini de andırdığından birçok kez aşkı tanımlamak için ...
Devamı

Savaş

Resim
 Merhaba sevgili arkadaşlar,  Bugün yıl başından beri gündemimiz de olan savaşla ilgili birkaç haber okudum. Haberleri okurken fikirlerimi sizlerle paylaşmak istedim. Dünya'nın ister yakın ister uzak tarihine bakın savaşlar, katliyamlar hep var olmuş durumda. Bu savaşların başlıca sebepleri ise ya toprak ya da ganimet.  Günümüzde ise artık bu sebeplerden doğacak savaşlar kalmadığını, milletler arasındaki savaşların artık topla tüfekle değil de bilimle yapılacağına inanıyoruz. Fakat durum hiç de öyle olmadığını gösteriyor. Medeniyet öncüsü ülkelerin, vatandaşların kafalarını çevirmeyi tenezzül bile etmediği ülkelerde ne canlar alındı. Bu yakın tarih de diyemeyeceğimiz kadar yakın geçen sene, geçen ay, geçen hafta, geçen gün, dün, bugün.  Kime sorsanız yapılanları yanlış, olanları vahşice buluyor, bunların olmasını istemiyor, yaşananları protesto ediyor. Peki bunu istemeyen ve sebep olan kim? ve neden yapıyorlar? Sebep ne olursa olsun kimsenin sadece o coğrafyada doğdu...
Devamı